こんにちは。
櫻井です。
この土日はビエント高崎で開かれたイベントにコオロギのビスコッティを持って参加してきました。
直接お客様の反応を聞けて今後の展開に非常に参考になりました。
さて先日「ぐんま経済新聞」さまに取り上げてもらいました。
「高崎経済大学発ベンチャー」ということで大学の研究成果をもとに商品の開発・販売をしていきたいと思います。
現在販売中の「コオロギのビスコッティ」ですが、最初の商品名は「六脚類のビスコッティ」でした。
ですが、研究成果の中で「昆虫由来」を推した方が消費者に効果があることがわかり現在の名前に変えました。
このように研究成果をダイレクトに商品に反映することができるのが大学発の強みですね。
