Yearly Archives: 2020

タンパク質危機を救え「上毛新聞」に掲載されました。

こんにちは。miroです。
先日、2020年12月18日付の「上毛新聞」に掲載いただきました。

みんなのひろば欄の「視点」コラムでタンパク質危機を救えということで、タンパク質危機と昆虫を食べることについて書かせていただきました。世界的なコオロギパウダーを使った製品の展開、潮流から日本の現状そしてFuturenautの取り組みへとつながります。

上毛新聞さん、掲載いただきありがとうございました！

コオロギパウダーを使ったFuturenautの製品。12月18日には新商品も加わって展開中です。

詳細はこちらをご覧ください。
▶Futurenautのコオロギパウダーを使った製品

世界とタンパク質危機を意識した製品です。ぜひお試しください＾＾

敷島製パンとコラボ「食品化学新聞」に掲載されました。

こんにちは。miroです。
先日、2020年12月3日付の「食品化学新聞」に掲載いただきました。

『パン・菓子にコオロギ配合』ということで、敷島製パン様とコラボさせていただいた「Korogi café」シリーズを取り上げていただきました！FUTURENAUTのコオロギパウダーを使って作った「コオロギのバゲット」と「コオロギのフィナンシェ」です。

食品化学新聞さん、掲載いただきありがとうございました！

12月に発売されたKorogi caféシリーズは2日で完売！

詳細はこちらをご覧ください。
▶https://futurenaut.co.jp/pascocollaboration/

また1月にも発売を予定しています。ぜひお試しください＾＾

2021年ヒット予想の5位はコオロギ！「日経トレンディ」に掲載されました。

こんにちは。miroです。
先日、2020年12月号の「日経トレンディ」に掲載いただきました。

12月号は、『2021ヒット予測100』。なんと5番目にコオロギフードがランクインです！
FUTURENAUTのコオロギパウダーもピックアップされています！
ここでは特にパウダーとして様々な料理に使える汎用性が取り上げられています。

日経トレンディさん、掲載いただきありがとうございました！

8月のコオロギパウダーを使ったレシピグランプリでは、本当に様々な料理を皆様作ってくださいました＾＾
これから様々なシーンで使われるようになりますように！楽しみです＾＾

食品原料としてコオロギにスポット「食品化学新聞」に掲載されました。

こんにちは。miroです。
先日、2020年11月5日付の「食品化学新聞」に掲載いただきました。

掲載は、「食壇」コーナーで弊社のコオロギパウダーの背景と実際の利用した感想について取り上げていただきました。
記者の方が実際に、8月のコオロギパウダーを使ったレシピグランプリにご参加いただき、調理をお試しいただいたようです。ありがとうございます＾＾

食品化学新聞さん、掲載いただきありがとうございました！

コオロギパウダーの味は、甲殻類に似た出汁感があると表現されることも多いです。
どのように調理するかはそれぞれですが、たんぱく質に加えた栄養メリットも見逃せませんね＾＾

コオロギパウダーの味も好評！「月刊フードケミカル」に掲載されました。

こんにちは。miroです。

先日、2020年11月号の「月刊フードケミカル」に掲載いただきました。

掲載は、「栄養士のあったらいいな　素材・添加物」コーナーです。
実践編として、弊社のコオロギパウダー「クリケットフラワー」を使って、エコなハンバーグを作って頂きました！
「エビのような出汁感があって美味しい」などなど、パウダーの味についても高評価なようでうれしいです＾＾