こんにちは。miroです。先日、2021年2月16日付の「上毛新聞」に掲載いただきました。
コオロギはたんぱく質が豊富な食材ですが、それだけではなくビタミン、ミネラル、オメガ３・６が豊富に含まれること、また食品として生産する際のその環境負荷の少なさを取り上げていただきました。
上毛新聞さん、掲載いただきありがとうございました！
コオロギパウダーは、「栄養価が高いだけではなく環境に優しい」、高レベルな持続可能性を持つ食材なのです。お肉やお魚と並んで、食材として店頭に並ぶ日も遠くないかもしれませんね。
コオロギパウダーについての詳細はこちらをご覧ください。
> コオロギパウダー
