『昆虫食』のイメージを刷新! モダンに、オシャレに、美味しく!!

 

 

丸のままの昆虫を恐る恐る口に入れて・・・『昆虫食』という言葉には、そんなイメージが付きまといます。このステレオタイプなイメージを刷新し、ミライの栄養源としての利用可能性を広げることがFUTURENAUTのミッションです。モダンに、オシャレに、美味しく!!そのひとつのカタチが『コオロギのゴーフレット』です。

 

 

世界初、『コオロギのゴーフレット』発売!

生地に食用コオロギパウダーを配合!コオロギ由来のコクと香ばしさが加わった新感覚のゴーフレットが完成しました。
※ゴーフレット1枚に、約10匹分のコオロギパウダーを配合しています。

 

ミルククリーム

~この味は初めて!!コオロギのコクが演出する新味覚。~

 

≪ミルククリーム≫
ココナッツを隠し味に加えたさわやかなミルククリームをサンド。コクのあるサクサク生地とミルククリームの相性は抜群です!味を楽しむならコレ!!コオロギのうま味を引き出した、FUTURENAUTイチオシのゴーフレットです。いつもとは違うお土産、贈り物におすすめです!

 

 

チョコクリーム

~香ばしさ増し増し!!コオロギとカカオ、香りの二重奏。~

 

≪チョコクリーム≫
カカオの香ばしさが活きた濃厚なチョコクリームをサンド。香ばしいサクサクの生地とチョコクリームのハーモニーは新定番の予感です!コオロギの香ばしさを活かしたFUTURENAUT渾身のゴーフレットです。あなたのティータイムを至福のひと時に!!

 

『コオロギのゴーフレット』に使用している原料のコオロギパウダーについて

 

食用に養殖されたヨーロッパイエコオロギ(Acheta domesticus)を粉末加工した、話題の次世代プロテインです。炒ったナッツのような香りと軽やかなうま味が特徴で、パンやお菓子にひと味違う風味を演出しつつ、簡単に栄養価を上げることが可能です。

 

 

なぜ、コオロギ??
そんな疑問を感じた方は、ぜひ、FUTURENAUTの商品ページをご覧ください。

 

クリケットパウダーとは?
クリケットパウダー(オンラインショップ)


※ エビやカニに似た成分を含みます。
※ 本製品で使用しているコオロギは、大豆を含む餌で養殖されています。

『コオロギのゴーフレット』誕生の舞台裏

~老舗とベンチャー、伝統と未来の融合・・・田村製菓さまとFUTURENAUTの出会い~

 

 

2019年当時、国内での昆虫由来食品の開発は、本当に、本当ーーっに大変でした(笑)。栄養価が高く環境にやさしい次世代のたんぱく源として、その利用可能性をご理解いただける開発パートナー『田村製菓』さまとの出会いが、『コオロギのゴーフレット』誕生の原点です。

田村製菓様ウェブサイト

 

~老舗のこだわり~

 

 

上州・磯部温泉の源泉を利用して焼いた群馬の銘菓『磯部煎餅』の老舗。合成着色料や添加物を極力使わず、素材の美味しさを活かしたこだわりの技術で、平成14年に全国菓子大博覧会『全菓博会長賞』を受賞しています。

 

~FUTURENAUTからの熱烈プロポーズ~

 

 

100年以上の歴史をもつ伝統の技法を継承しつつ、新しい食の可能性を常に研究する田村社長。FUTURENAUTの熱い思いに共感してくださり、モダンで、オシャレで、美味しいミライのお菓子の開発がスタートしました。味を確認しながらコオロギパウダーの配合を何度も検討いただき、4か月をかけてコオロギ由来のコクと香ばしさが特長の全く新しいゴーフレットが完成しました。

 

~噛むほどに旨みが広がるサクサク食感の生地のひみつ~

 

実は、磯部温泉は温泉記号『♨』発祥の地。炭酸ガスが豊富な鉱泉を利用して焼き上げた田村製菓の磯部煎餅は、口の中でとろけるソフトな口当たりとミネラルの香りが特徴です。この伝統の味にコオロギ由来の風味が融合し、新食感のゴーフレット生地が誕生しました。

 

 

~2019年12月・・・ついに発売!~

 

 

『コオロギのゴーフレット』発売の第一報は、なんと2019年12月4日発行の『日経トレンディ』でした!さすが、情報が早いですね。2020年のトレンド予測で33位にランクイン!!様々な代替肉と並んで、『コオロギのゴーフレット』の発売が紹介されました。

 

 

それから1年、大手の参入もあり、トレンド予測の通りコオロギフード市場は確かに拡大しています。2020年11月に発行された『日経トレンディ』のヒット予測2021では、なんと5位にコオロギフードがランクイン!!コオロギブームの先陣を切れたことは、FUTURENAUTの誇りでもあります。今後もこのトレンドのけん引役となれるよう、モダンに、オシャレに、美味しく召し上がっていただけるプロダクトをご提案していきます。

 

メディア掲載実績

 

ご購入方法

FUTURENAUTオンラインショップよりご購入いただくことが可能です。お土産や贈り物、自分用にも!他にはない新しさを楽しみませんか?

また、下記のショップさまでは店頭販売中です。

【群馬県内】
▶JR高崎駅E’site 群馬いろは さま
▶群馬県立ぐんま昆虫の森 ミュージアムショップ さま
▶群馬サファリパーク ショップ さま
▶JA全農ファーマーズ 吉井店 さま
▶JA全農ファーマーズ 富岡店 さま
▶JA全農ファーマーズ 朝倉店 さま
▶JA全農ファーマーズ 朝日町店 さま

【群馬県外】
▶国立科学博物館 ミュージアムショップ さま(東京)
▶シフォンケーキ優 さま(埼玉)
▶ヨコハマおもしろ水族館 ミュージアムショップ さま(神奈川)
▶広島市森林公園こんちゅう館 ミュージアムショップ さま(広島)
▶bugoom大名1号店 さま(福岡)

 

ご商談・お問い合わせ

ギフトショップ、百貨店、専門店、スーパー、コンビニ、ドラッグストアなどの事業者様向けに、卸売りでのお取引も行っております。ご商談、お問い合わせ、商品サンプルのお申込は、お気軽に下記までご連絡ください。